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부산 스콘의 가장 윗단계의 맛이라는 이곳
퍽퍽하다는 식감의 편견을 깬 맛이러고 하는데요. 생활의달인 부산 수분 잠금 스콘 달인 위치와 가격 알아봤습니다
플라잉스콘
부산 해운대구 마린시티2로 33 해운대두산위브더제니스상가 1층 125호
(우동 1407)
영업시간 07:30~20:00
주차 건물 주차장 1시간 무료 이용 가능
가격
단호박스콘 3,500 / 오레오스콘 3,500
크랜베리스콘 3,500 / 플레인스콘 3,500
앙버터스콘 3,800 / 땅콩스콘 3,500
치즈스콘 3,500
생활의달인 부산 수분 잠금 스콘 달인의 비법이 소개되었오요. 퍽퍽한 식감을 잡아주는 촉촉함이 특징이라고 하는데요
비법 재료를 밀가루에 뿌려주면 확실히
촉촉하다고 하네요. 딱히 누가 알려준것이 아니라 뭔가가 부족하면 그걸 계속 개발 한다고 하시네요
비밀재료를 알려주는데.... 따라해보기는 포기
수분율을 높히기 위해 알로에의 일종인 사포나리아를 아용한다고 하요
여기에 비법물을 부어서 끓여주는데요
플레인오겨트와 꿀에 담가놓은 양송이버섯도 등장!
먹다보면 음료가 마구마구 당기는게
아니라고 하니 해운대 가면 꼭 들러봐야겠어요
촉촉한 스콘의 식감까지 살린 반죽애
다양한 재료들이 더해져
드디어 완성품이 나옵닏다
생활의달닌 부산 수분 잠금 스콘 달인 여기 해운대의 플라잉스콘이라고 합니다
시금치식빵도 유명하다고 하니 가까우면 들러보세요
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