생활의달인 부산 돼지갈비 달인 산수갑산

산수갑산

곡물향이 난다는 숯불돼지갈비 맛집
생활의달인 은둔식달에 소개된 부산 돼지갈비 달인
위치와 가격 알아봤어요

 

 

부산광역시 중구 중구로24번길
(신창동2가 21-7)

영업시간 10:30~22:30
(점심특선 11:00~15:00)

가격

숯불돼지갈비 200g 9,000
물냉면 / 비빔냉면 4,000
양푼이 돼지갈비찜 7,000 / 김치찌개 7,000
된장찌개 1,000 / 돼지두루치기 7,000
순두부찌개 6,000 / 공기밥1,000

 

손님 상에서 구워 먹는게 아니라
주문을 하면 이렇게 구워서 가져다주는 갈비네요
그래서 불맛이 그대로 느껴지는것 같아요
분위기도 어릴때 엄마 손 잡고 갔던 고깃집 같네요

 

소갈비보다도 맛있다는 생활의달인 부산 돼지갈비 달인
역시 비법이 있는데 특이하게 곡물죽을 이용하시네요
그래서 고기에서 곡물향이 나는건가봐요

 

그동안에 보아왔던 래시피와는 다르죠
진한 깊은맛과 감칠맛
그리고 직접 불향 가득 입혀 구워낸 고기맛이 너무 궁금하네요

 

 

평범한 고기가 특별해지기까지
간장양념까지 정성 가득한 생활의달인 부산 돼지갈비 달인 산수갑산 여기입니다

 

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