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우리나라에 꽈배기맛집들이 이렇게나 많았나요
오늘도 생활의달인 은둔식달 주인공은
일산에 위치한 인생 꽈배기 달인 찾아갑니다
착한꽈배기
경기 고양시 일산동구 장항로 297-21
(장항동 566-11)
가격
꽈배기 2개 1,000 / 찹쌀도너츠 2츠 1,000
핫도그 1,000 / 팥도너츠 1,000
여기는 공장지대에 자리를 잡고 있다고 해요
직원들 간식으로 인기가 좋다고 하네요
모양이 우리가 알고 있는 그 모양새가 아니에요
꼬지 않고 만드는게 특징이라고 하네요
한눈에 봐도 찰랑찰랑하면서 탄력이 있는 반죽
생활의달인 일산 꽈배기 달인의
맛의 비법이 여기 숨어 있습니다
건도라지를 이용해 잡내를 잡아준다고 해요
그냥 밀가루 반죽이 아니라는것!!
깔끔하면서 살짯 달큼한것이
옥수수대가 들어가서 그런게 아닐까 싶은데요
끓인반죽물을 밀가루에 그대로 넣어주는데
익반죽 하듯이 하는것이 비법이라네요
딱딱하지 않고 쫄깃한 생활의달인 인생 꽈배기 달인 일산에 위치해 있습니다
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