생활의달인 대반점파 탕수육 달인 인천 신일반점

중식계의 사대문파 이제 정말 유명하죠
그에 필적하는 대사부가 있는 곳입니다
생활의달인 대반점파 탕수육 달인
중국과 대만을 사로잡은 비법을 소개합니다

신일반점

인천 중구 서해대로464번길 1-2
(신흥동 2가 3-1)

영업시간 매일 11:00~20:00

휴무일 매주 일요일 쉽니다

가격
짜장면 5,000 / 간짜장 6,000
유니짜장 (2인분 이상) 14,000
짬뽕 6,000 / 삼선짬뽕 9,000
초마면 7,000 / 볶음밥 6,000
탕수육 17,000 / 양장피 25,000

달콤함과 바삭함 부먹과 찍먹을 고지봐지 않아도 이대로도 맛있는 맛이라고 하네요
오랜시산 자리잡고 있어 단골들도 많다고 해요

생활의달인 대반점파 탕수육 달인 역시
다양한 비법이 있는데요. 가장 먼저 고기숙성을 위한 청탕육수를 준비하는거예요
여기에 들어가는것이 백목이버섯이라고 하는데요. 이게 들어가면 고기가 부드러워진다고 하네요

그넝 좋은 등심이 다가 아니네요
숙성 과정부터 하나하나 대단한 정성이 들어갑니다

이밖에도 이렇게 요리를 하는구나 싶은
방법들이 소개되네여

이 근처에 예전에는 화교들이 하는 중국요리집이 많았다고 해요
그중에서도 돋보였던 곳이 아닐까 싶습니다. 이런 옛날 스타일의 탕수육 요즘은 쉽게 만날 수 없죠
조만간 생활의달인 대반점파 탕수육 달인 비법 맛보러 인천 신일반점 가야겠어요