생활의달인 부산 김밥 달인 해운대 훈이네김밥

별거 없는것 같은데 마약같다는 이곳
생활의달인 부산 김밥 달인 위치와 가격을 알아봤습니다. 이곳은 오랫동안 트럭에서 김밥을 말아 파셨다고 해요. 근데 그맛이 입소문을 타고 이렇게 유명해졌다니
더 궁금해집이다

훈이네김밥

부산 해운대구 해운대해변로 209번가길 1
(우동 654-5)

영업시간 11:00~03:30

가격
김밥 3,000 / 우동 5,000

포장 배달 가능

들어가는 재료는 평범한것 같은데
 맛의 비법이 뭐냐고 물어보니
밥이 중요하다는 말씀을 하시네요. 그밖에 소금과 기름만 들어간다는데여...

가장 먼저 들어간 재료는 쑥갓입니다
여기에 소금을 넣어서 볶는다고 해요
이것이 생활의달인 부산 김밥 달인 비밀 중 하나입니다. 볶른소금으로 간을 하면
향과 짠맛을 잡을 수 있다네요

여기에 특별한 기름도 등장하는데요
우리가 보통 만들때 넣는 일반 참기름은 아닌것 같죠

오징어 안에 멸치와 파를 넣어 속을 채우는데요. 이걸 한번 쪄서 준비합니다

흡사 오징어순대 같죠. 이렇게 삶는 이유는 생으로 쓰면 비린내가 나는데 익히면 구수한맛이 나온다고 해요
여기에 참기름을 듬뿍 넣어서 끓여 맛을 뽑아내는 과정을 거치네요

이렇게 탄생한 마약김밥. 해운대 일대에서는 엄청 유명해서 모르는 사람이 없다는데... 놀러 가야하나요~

겉모습만 보면 안되겠어요. 생활의달인 부산 김밥 달인 해운대 훈이네김밥
여기가면 우동도 같이 시켜서 먹어야한다고 합니다