생활의달인 수원 단풍나무 크루아상 달인 크림치즈호두식빵 밀베이커리

처음에는 조금 낯설지 모르지만 이내 그 맛을 알아보게 된다는 빵집이 있어요
생활의달인 단풍나무 크루아상 달인 수원으로 갑니다

밀베이커리

경기 수원시 권선구 호매실로218번길 128 103호
(호매실동 1376 103호)

영업시간 10:00~21:00

휴무일 매주 일요일 쉽니다

가격
호두크림치즈 3,800 / 초코크로와상 3,500
올리브치아바타 2,800 / 크로와상 2,700
연유브레드 3,800

버터향 가득 들어오는 크로와상입니다
결결이 찢어지는게 매력이죠
반죽부터 비법이 있어요

단풍나무를 끓여내는걸오 시작하는데요
사장님 아버지가 직접 보내주신다고 하네요

깔대기에 귀리를 넣어주는데, 빵의 구수한맛을 내주는 역할을 한다고 합니다
이걸 단풍나물와 함께 끓여내요

생활의달인 수원 단풍나무 크루아상 달인 두번째 비법은 편백나무입니다
쉽게 볼 수 있는 레시피는 아니죠

반죽을 숙성할때는 밀랍을 사용한다는것
공기와의 접촉을 막아서 밀도를 높혀준다네요

이집의 또 하나의 인기메뉴
호두 크림치즈 식빵입니다. 고소함과 부드러운맛을 동시에 느낄 수 있다고 해요

세상에 없단 맛이라는 소문의 크림으로 맛을 더한 호두크림치즈식빵
그리고 크로와상 모두 특별한 반죽의 비법 덕분이 아닐까 싶어요
생활의달인 수원 단풍나무 크루아상 달인
호매실동에 위치한 밀베이커리입니다