생활의달인 춘천 닭강정 달인 육림닭강정

여긴 원래 유명한집!! 생활의달인 춘천 닭강정 달인 위치는 여기입니다
매운 양념도 맛있지만 여기는 후라이드도 일품이거든요

육림닭강정

강원 춘천시 중앙로77번길 30
(죽림동 30-22)

영업시간 11:30~20:30

휴무일 매주 수요일 쉽니다.

가격
닭강정 17,000 (일반맛/순한맛/매운맛)
순살 후라이드 16,000

튀김옷부터가 다르답니다. 튀김을 잘 하는집은 그 자체만으로도 맛있다고 하잖아요. 일단 당근과 마늘을 푹 쪄서
튀김옷을 만들때 넣는다고 하네요

그리고 누룽지까지 튀겨서 넣으니
역시 생활의달인 춘천 닭강정 달인 타이틀에 어울린만한 조리과정이죠
보기만 해도 고소한것 같잖아요

두껍지 않고 얇은 튀김옷
향이 다르다고 합니다

이것도 빠질 수 없죠. 호박에 도라지꽃을 넣어 향긋한 즙을 만들어 활용한다는데
이래서 향긋하다고 하나봐요. 이렇게 만든 조청이 들어간데요

생활의달인 춘천 닭강정 달인 육림닭강정의 비법들. 다음에는
그걸 생각하면서 먹어봐야겠어요