생활의달인 진전한 은둔달인 문경 수타 짜장면 달인 산북손짜장

진정한 고수가 나타난것인가요....
생활의달인 문경 수타 짜장면 달인 소개합니다. 이곳은 점심때만 장사를 하신다고 해요. 어쩔때는 2시면 문을 닫을 때도 있다고 하네요. 반죽이 떨어지면 끝이라고 하니 서둘러야겠어요

산북손짜장

경북 문경시 산북면 금천로 559-1
(대상리 77-5)

가격
쟁반짜장 8,000 / 삼성간짜장 8,000
삼선짬뽕 8,000 / 삼선우동 8,000
삼선짜장 8,000 / 매운면 8,000
간짜장 6,000 / 짬뽕 6,000 / 짜장면 5,000
짜장밥 6,000 / 볶음밥 6,000 / 짬뽕밥 6,000
잡탕밥 10,000 / 매운밥 10,000
탕수육 15,000 / 20,000
양장피 30,000 / 팔보채 25,000
고추잡채 20,000 / 잡채 15,000

주문이 들어오면 그때 바로 면을 뽑는다고 합니다. 생활의달인 문경 수타 짜장면 달인 비법이 아닐까 싶어요

손님의 90% 이상이 이 짜장면을 먹으러 온다고 하는데요. 잡내가 없는 옛날느낌이 나는게 특징이라고 하네요

여기에는 가지는 물론이고 사과 등으로
맛을 내는 비결이 담겨 있어요
과일이 들어가 있어서 느끼하지 않은 걸까요. 면반죽에 넣으면 부드러워진다고 합니다

생활의달인 진정한 은둔달인 문경 수타 짜장면 맛보러 갔다면 참고 하세요
탕수육은 20년 단골들도 간신히 주문 할 수가 있다고 하네요. 어떤 후기를 보니
둘이 오면 메뉴도 통일해야 한다고 하던데... 설마 그럴까 싶어요^^

씹을수록 부드러운 탕수육
엄청 잘 튀겨냈다는 평이에요
짜장 먹을때는 탕슉이 필수인데... 주문 어려우면 어쩌나요... 다음에 꼭 가봐야겠어요